哈工大报讯(忠奎 饮食 文/图)近日,黑龙江省高校食堂凉拌菜技能大赛在江北哈尔滨师范大学举行。我校后勤集团饮食中心获得了黑龙江省高校食堂凉拌菜技能大赛三等奖。
全省各高校饮食中心的41名选手参加了比赛。我校后勤集团饮食中心选派的两名参赛选手由饮食中心副主任廉洪波带队参加了本次比赛。主持人介绍比赛规则后,各选手正式开始了比赛。每位选手需在规定时间内完成炝土豆丝、凉拌黄瓜条和自创家常凉菜共三道菜。评委分别从刀工、造型、口味、卫生、时间等方面进行综合评定。每位选手都在用心准备着,赛场充满着紧张的气氛。
经过激烈角逐,后勤集团饮食中心获得了大赛第三名。我校选手认为,比赛是一次提升和锻炼自身能力的机会,更是从高手身上吸取经验、从自身找到不足的机会。通过比赛要更加努力地提高自己、完善自己。

开幕式现场


我校饮食中心选手在比赛中